你需要的东西

玻璃瓶

【资料图】

玻璃瓶盖

锅

水

罐头

罐头钳

梅森罐通常用于装水果、蔬菜、汤、炖菜和调味品，如果采取适当的预防措施，可以重复使用。一旦梅森罐被加热和密封，有害细菌就不会污染食物。如果罐盖未消毒或未正确更换，细菌可能会污染接下来要保存在罐中的食物。为防止这种情况发生，必须正确重新密封梅森罐。

第1步

装满一壶水，然后将用过的梅森罐和盖子放入水中。确保您之前已经使用洗洁精和水清洗了所有的罐子和盖子，以去除任何残留的食物残渣。

第2步

用大火加热锅，直到水沸腾。将罐子和盖子煮沸至少 20 分钟，以杀死任何残留的细菌。

步骤 3

使用罐装钳取下罐子和盖子。将它们放在毛巾上晾干。

第四步

用你想保存的食物装满罐子。

步骤 5

用毛巾擦拭罐子的边缘，以去除任何溢出的食物。

步骤 6

将消毒过的盖子拧回罐子上。

步骤 7

将罐头装满 3/4 的水。

步骤 8

将装满的罐子放入罐头罐中，确保罐子直立并完全浸没在水中。

步骤 9

将罐子煮沸一小时，然后用罐装钳取出罐子。在此过程之后，罐盖将重新密封。

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